Rég volt Óbudai Egyetem "mérgezdeteszt", de eljött újra az idő, így meglátogattam. Ezek után megint egy kicsit jobban értékelem a többi kifőzdéket. Mert ugye kell az esős-szeles idő, hogy a napos időt értékelni tudjuk. A lényeg: ugyanott tartunk ahol eddig tartottunk, nem…

Biztos ismeritek az alábbi háromszöget, csak egy kicsit másképp. Általában ár, minőség és idő szokott rajta lenni. Egy kicsit módosítottam rajta, hogy egy étteremre, étkezdére is értelmezhető legyen. Mindig azt szokták mondani, hogy a három lehetőség közül, maximum kettőt választhatunk. Na most…

A kép csak illusztráció! Ma ezt ettem a menzán. Mármint nem a képen láthatót, hanem ami a címben szerepel. Szomorú vagyok, mert azt hittem, hogy az eddig tapasztalt apró fejlődés tovább folytatódik, vagy legalábbis nem romlik a színvonal. Ez egy igen egyszerű étel, meg kell…

Ma újra a menzán ebédeltem és úgy vettem észre, hogy van változás. Nem tudom minek tudható be, netán hallottak valamit a menza ellenőrzésekről, netán a mintamenza programról, vagy csak spontán változásról van szó. A lényeg, hogy pozitív irányban történt változás, még ha…

Nem, most nem én teszteltem újra a menzát. Most olvastam a Metropolban, hogy több száz óvodai és iskolai menzát ellenőriznek, hogy egészséges ételeket kapnak-e a tanulók. Én ennek személy szerint örülök. Majd utánanézek, hogy lehetne elérni, hogy ide is jöjjenek gasztroauditra, de attól félek, hogy…

Úgy látom, hogy jelenleg Magyarországon "gasztroforradalom" zajlik. Persze le vagyunk maradva rendesen minden szempontból, de azért már vannak jelek a javulásra. Ellenben itt van a mi kis Könnyűipari Éttermünk - egymást közt mérgezde - ahol szinte megállt az idő kb. a 80-as években.…